計劃理念
『香港小特首』的中心理念是「兒童權利」以及「兒童參與」。我們相信，要建設一個兒童友好（Child-friendly）的居住環境，兒童的意見和意願是重要的考慮條件。兒童既是社會大眾的一份子，他們的想法便應該被尊重及考慮。透過各項活動為他們提供發表意見和參與社區事務的平台，期望他們透過自發性的參與及籌備，表達個人想法之外，也能對社會各層面有更深入全面的瞭解，以及服務有需要的群體。此外，各項活動亦能提昇高小及初中學生對社會事務的參與，鼓勵兒童及青少年發聲，並藉此提醒社會大眾對「兒童權利」及「兒童參與」之關注。
第一屆『香港小特首』
於2001年就職，他們曾於2001年10月到廣州與廣州小市長進行會談，並獲當時廣州副市長（現任廣州市長）張廣寧先生接見。
第二屆『香港小特首』
於2003年就職，他們曾經進行的活動包括「與廣州小市長在立法會進行辯論會」、「與前衛生處處長陳馮富珍女士進行真情對話」、「舉辦2003年及2004年兒童十大新聞選舉」、「發表2003年及2004年小小施政報告」等。卸任前成立「香港小特首基金」，資助國內貧童的教育需要，其中更遠 赴廣東清遠參與扶貧交流項目。
第三屆『香港小特首』
於2005年就職，他們曾經舉辦多項活動包括「發表十大施政綱領」、「到廣州與廣州市少年宮交流，聯合進行兩地兒童公民素質調查」、「小特首評大特首選舉論壇」及「立法會法案模擬辯論–討論應否立法禁止體罰」等等。
第四屆『香港小特首』
於2007年11月正式就職，任期兩年。他們曾籌備並參與的大型活動包括「童心新聞眼–十大新聞選舉2007 及 2008」、「發表2008小小施政報告」、「廣州文化保育交流」、「與香港教育學院凖教師交流」、「與大法官對話」、「香港律師會法律週2008」、「兒童權利論壇」、「電子教學探 討」及「接受多個電台及電視台訪問」等等。
第五屆『香港小特首』
於2009年12月正式就職，任期兩年。他們曾籌備並參與的大型活動包括「2010最觸動兒童事件選舉」、發表2010及2011「小小施政報告」、「台灣 環保交流活動」、「青少年高峰會議」、「兒童權利論壇」、及「接受多個電台及電視台訪問」等等。
第六屆『香港小特首』
於2012年1月正式就職，任期兩年。他們曾籌備並參與的大型活動包括台灣交流活動、夜行實地考察、「童想新香港」活動及擔任評審、發表2012及2013年度「小小施政報告」、出版2012年小小施政報告號外、「跨世代Happy Child—口述童年小故事」、參觀鄉思自然學校、PlayRight社區共建遊樂園活動、香港立法會及進行模擬立法議案活動、出席「兒童權利論壇」、香港電台「城巿論壇」電視節目、及接受多個電台及電視台訪問等等。
第七屆『香港小特首』
於2014年1月正式就職，任期兩年。他們曾發表2014「小小施政報告」，並舉辦「台灣交流活動」、「韓國交流活動」、出席「城市論壇」、「立法會教育事務委員會公聽會及支持爭取十五年免費教育」、「兒童高峰會2014」及「教育改革分享論壇」等等，並接受多間本地媒體訪問。
第八屆『香港小特首』
於2016年1月正式就職，任期兩年。他們曾發表「兒童公共遊樂設施調查」，過去亦曾參與台灣交流活動、出席「兒童高峰會」、「兒童權利論壇」；並於2016年7月中旬與第七屆『香港小特首』與特首梁振英先生於禮賓府會面及接受多間本地媒體訪問。第八屆香港小特首將於2017年10月發表「小小施政報告」。